Anzaldo se prepara para recibir a visitantes de distintas regiones del departamento en la XV Feria Productiva Agroecológica y de Comidas Típicas, que se realizará el próximo 21 de junio en la Plaza Principal del municipio. La actividad busca promover la riqueza gastronómica, agrícola y cultural de esta región cochabambina, reconocida por sus tradiciones y la fertilidad de las tierras del Río Caine.
Durante la
jornada, los asistentes podrán degustar una amplia variedad de platos típicos
elaborados con recetas transmitidas de generación en generación. Entre las
especialidades destacan el Phiri de trigo, Jarwi Lawa, Whathia de camote, Habas
Pejtu, P'ampaku, además de la tradicional Chicha Kulli Anzaldina y las
populares empanadas anzaldinas.
Afiche oficial de la feria
La feria
también ofrecerá productos agroecológicos, miel y sus derivados, artesanías
locales y diversos productos agrícolas cultivados por productores de la región.
Los organizadores esperan que esta actividad fortalezca la economía local y
permita a los visitantes conocer más sobre las costumbres y el potencial
productivo de Anzaldo.
El evento
comenzará a las 09:00 de la mañana y se extenderá durante toda la jornada.
Autoridades y productores invitan a la población a participar de esta
experiencia que combina sabor, identidad cultural y el trabajo de las familias
que mantienen vivas las tradiciones del municipio. 🌾🍲✨