La Gobernación de Cochabamba y el Gobierno Autónomo Municipal de Colcapirhua realizaron el lanzamiento oficial de la 3.ª Feria del Anticucho y Chorizo Colcapirhueño, una actividad que busca promover la gastronomía tradicional, fortalecer el trabajo de los emprendedores locales y dinamizar el turismo en el municipio. El evento se desarrollará el sábado 11 de julio, desde las 16:00 horas, en la intersección de las avenidas Reducto y Blanco Galindo (lado sud), en Colcapirhua.
Durante el acto
de presentación, autoridades de la Secretaría de Desarrollo Humano, Culturas y
Turismo destacaron que la feria se ha consolidado como un espacio para
revalorizar los sabores típicos del municipio y generar oportunidades
económicas para las familias dedicadas a la elaboración de comida tradicional.
Lanzamiento oficial de la feria
En esta tercera
versión participarán expositores que ofrecerán una variada propuesta
gastronómica con anticuchos, chorizos artesanales y brochetas, productos
elaborados con recetas tradicionales que forman parte de la identidad culinaria
de Colcapirhua.
Además de la
oferta gastronómica, la feria contará con música en vivo y actividades
recreativas para el público, con el propósito de brindar un ambiente familiar y
atraer a visitantes de diferentes municipios del departamento.
Las
instituciones organizadoras invitaron a la población cochabambina y a los
turistas a participar de esta actividad, que forma parte de las iniciativas
para fortalecer el turismo gastronómico, promover el consumo de productos
locales y respaldar el crecimiento de los pequeños emprendimientos del
municipio.