Los productores lecheros de Cochabamba plantean un incremento del 50% en el precio de la leche cruda que reciben actualmente de la industria, debido al aumento de los costos de producciΓ³n y transporte. Yasmani Medrano, representante del sector lechero de la zona sur de Cochabamba, explicΓ³ que el pedido tiene como referencia los Bs 5,30 que actualmente paga PIL por el producto.
Medrano seΓ±alΓ³ que el sector ya cuenta con una estructura tΓ©cnica para sustentar ante las autoridades y la industria las razones del incremento solicitado. IndicΓ³ que la propuesta serΓ‘ parte de las negociaciones entre productores, la empresa y otros actores involucrados, tomando en cuenta tambiΓ©n el impacto que un eventual aumento podrΓa generar en el consumidor final.
Yasmani Medrano, Representante del sector lechero Agrario de la zona sur de Cochabamba.
El representante afirmΓ³ que los productores buscan evitar que el incremento termine afectando de manera desproporcionada a las familias. En ese sentido, explicΓ³ que tambiΓ©n realizan gestiones ante el Gobierno nacional para plantear un aumento de los salarios bΓ‘sicos, que actualmente, segΓΊn seΓ±alΓ³, rondan los Bs 3.300, con el objetivo de que la poblaciΓ³n tenga mayor capacidad de compra frente al encarecimiento de la canasta familiar.
Entre los principales factores que presionan los costos de producciΓ³n estΓ‘ el transporte de los insumos. Medrano informΓ³ que el flete para trasladar la torta de soya desde Santa Cruz pasΓ³ de aproximadamente Bs 750 a cerca de Bs 1.400 por tonelada, lo que representa un incremento cercano al 50% y repercute directamente en la estructura de costos de los productores lecheros.
El dirigente explicΓ³ que la situaciΓ³n afecta a un importante nΓΊmero de familias vinculadas a esta actividad. SegΓΊn sus datos, en Cochabamba existen alrededor de 3.500 productores lecheros directos, mientras que mΓ‘s de 20.000 familias estarΓan involucradas de manera indirecta en la cadena productiva de la leche.
Mientras avanzan las negociaciones, los productores esperan definir el nuevo precio de la leche cruda y conocer tambiΓ©n la determinaciΓ³n de PIL respecto al precio del producto final para los consumidores. El sector sostiene que cualquier modificaciΓ³n debe considerar tanto la sostenibilidad de la producciΓ³n como la capacidad econΓ³mica de las familias para acceder a este alimento.
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