MΓ‘s de 50 productores lecheros participarΓ‘n en la elaboraciΓ³n de un megaqueso en Cochabamba como parte de las actividades por el DΓa Nacional de la Leche. La iniciativa utilizarΓ‘ aproximadamente 5.000 litros de leche y busca destacar la importancia de la producciΓ³n lΓ‘ctea y fomentar el consumo de este alimento entre la poblaciΓ³n.
Yassmani Medrano, representante del sector lechero, informΓ³ que las actividades comenzarΓ‘n el 25 de octubre en Colcapirhua y continuarΓ‘n el lunes 26 en el municipio de Cercado, con una jornada prevista en la plaza principal. La programaciΓ³n se desarrolla en coordinaciΓ³n con municipios y autoridades departamentales para promover la producciΓ³n y el consumo de leche.
Medrano explicΓ³ que estas actividades se enmarcan en la promociΓ³n del DΓa Nacional de la Leche y en la normativa mencionada por el sector, la Ley 577, que establece el fomento del consumo de este producto a nivel departamental y nacional. La iniciativa tambiΓ©n pretende visibilizar el trabajo de los productores y su aporte a la economΓa regional.
Sector lechero.
En cuanto a los precios, el representante invitΓ³ a la ciudadanΓa a comprar leche cruda directamente de los productores a Bs 7 el litro. SegΓΊn indicΓ³, en algunas tiendas el producto se comercializa a Bs 11, por lo que considera que la venta directa permite a las familias acceder a precios mΓ‘s econΓ³micos y, al mismo tiempo, apoyar a quienes se dedican a la producciΓ³n lechera.
El dirigente reconociΓ³ que el sector atraviesa dificultades relacionadas con la situaciΓ³n econΓ³mica del paΓs, una problemΓ‘tica que, segΓΊn afirmΓ³, afecta a diferentes rubros productivos. Sin embargo, destacΓ³ que las ferias y los puntos de venta directa instalados por los productores han tenido una respuesta positiva de la poblaciΓ³n, lo que genera expectativas para continuar impulsando el consumo de lΓ‘cteos.
Finalmente, el sector lechero invitΓ³ a las familias cochabambinas a participar en las actividades programadas y conocer el trabajo que existe detrΓ‘s de la producciΓ³n de leche y sus derivados. La elaboraciΓ³n del megaqueso serΓ‘ uno de los principales atractivos de la jornada, con la participaciΓ³n de decenas de productores que buscan fortalecer la promociΓ³n de los productos lΓ‘cteos locales.
π² Sigue informado con Radio CEPJA.
π Nuestro canal de WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb5f7bvKbYMNRUN8582G
π» Radio CEPJA – InformaciΓ³n que transforma.